عمل عيدان الدجاج المقرمشة

المقادير

٤ صدور دجاج ٥٠٠ جرام
٣ملاعق أكل صوص صويا
١علبة قشطة نستله كبيرة
١مكعب ماجي
١بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
شابورة ناعمة
عيدان خشبية صغيرة

طريقة التحضير

١. ننقع العيدان الخشبية في ماء فاتر.

٢. نقطع الدجاج مكعبات .

٣. نذيب الماجي في قليل جدا من الماء الساخن.

٤. نخلط الماجي مع القشطة والبصل وصوص الصويا والكمون في وعاء عميق.

٥. ننقع الدجاج في الخلطة ونضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة.

٦. نخرج قطع الدجاج من الفريزر ثم نقوم بوضعها في العيدان.

٧. (تقريبا ثلاث أو أربع قطع من مكعبات الدجاج في كل عود).

٨. ثم نرش على كل عود من أعواد الدجاج قليل من الشابورة المطحونة حتى تغطي قطع الدجاج .

٩. نحمرها في زيت حار و عميق ثم نضعها على مناديل لتمتص منها الزيت.

١٠. تقدم مع بطاطس مقلية و سلطة خضراء، وبالهناء والعافية.

اقتراحات عيدان الدجاج المقرمشة

من الممكن تجهيزها مسبقا حتى خطو ة تغطيتها بالشابورة ووضعها بالفريزر عدة أيام وإخراها وقت الحاجة للقلي.