سلطة البروكلي والقرنبيط بالصور/وصفة مصورة السمسمية/مخلل خيار بالشبت بالصور
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
سلطة البروكلي والقرنبيط بالصور/وصفة مصورة السمسمية/مخلل خيار بالشبت بالصور
سلطة البروكلي والقرنبيط بالصور
- إسم الوصفة : سلطة البروكلي والقرنبيط بالصور
- نوع الوصفة : سلطات ومقبلات
- وقت الطبخ : 15 دقيقة
- تاريخ الإضافة : Nov 14, 2018
- نوع الوصفة : سهلة جدا
المقادير :
• 450 جرام بروكلي• 450 جرام قرنبيط• 1 كوب شرائح اللحم المقدد مفروم• 2 كوب طماطم كرزية• 1 حبة بصل، صغيرة الحجم، مفروم• 2/1 كوب بذور عباد الشمسللدريسينج:• 2/1 كوب مايونيز• 4/1 كوب عصير ليمون• 2 ملعقة كبيرة بقدونس جاف • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.
· ضعي جميع مقادير السلطة في وعاء كبير.
· اخفقي مقادير الصوص في وعاء آخر.
· صبي الصوص على السلطة قبل تقديمها مباشرة.
· قلبي السلطة بشكل جيد.
وصفة مصورة السمسمية
- إسم الوصفة : وصفة مصورة السمسمية
- نوع الوصفة : حلويات
- وقت الطبخ : 60 دقيقة
- تاريخ الإضافة : Nov 14, 2018
- نوع الوصفة : سهلة بعض الشئ
المقادير :
• 1 كوب ( 125 جرام ) من بذور السمسم • ½ كوب ( 100 جرام ) من السكر• ½ كوب ( 125 مل ) من الماء• 1 ملعقة صغيرة ( 25 مل ) من عصير الليمون• صينية مستطيلة مقاس 12 × 9 مدهونة بزيت السمسم أو أى زيت نباتى • 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
طريقة التحضير :
· فى البداية قومى بتحميص السمسم فى مقلاة كبيرة سميكة القاعدة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بدون توقف لمدة 5 دقائق .
· انقلى السمسم المحمص إلى وعاء كبير واتركيه ليبرد .
· فى هذا الوقت قومى بتحضير شراب السكر : ضعى الماء والسكر وعصير الليمون فى وعاء صغير سميك القاعدة واتركيه على نار منخفضة حتى يغلى ( حوالى 20 دقيقة ) .
· كما هو موضح بالصورة .
· اسكبى شراب السكر فوق بذور السمسم المحمصة وقلبي معهم بشكل جيد جداً .
· على الفور انقلى السمسم إلى صينية مستطيلة مدهونة بالزيت لمنع الإلتصاق وباستخدام ملعقة سيلكون قومى بمساواة السطح .
· سريعاً قبل أن تتماسك الحلوى قومى بتقطيع السمسمية فى الصينية إلى مستطيلات أو مربعات أو مثلثات باستخدام سكينة حادة ثم اتركيها لتبرد لمدة 15 : 30 دقيقة قبل التقديم .
· قدمى السمسمية اللذيذة لأسرتك من صنع يديكى يوم المولد النبوى الشريف .
مخلل خيار بالشبت بالصور
- إسم الوصفة : مخلل خيار بالشبت بالصور
- نوع الوصفة : كيف تصنع ؟
- وقت الطبخ : 75 دقيقة
- تاريخ الإضافة : Nov 14, 2018
- نوع الوصفة : متوسطة
المقادير :
• 6 ورق غار ( لكل جرة )• ½ ملعقة كبيرة فلفل أسود حب ( لكل جرة )• 6 غصن شبت طازج • 12 فص ثوم مقطع أنصاف ( 2 لكل جرة )• 2 حبة فجل مفروم ( اختياري ولكن يوصى به )• 200 جرام خيار صغير الحجم مغسول ومقطع الأطراف • مكونات ماء التخليل :- • 12 كوب ماء• 1 كوب سكر• 6 ملعقة كبيرة ( 1/3 كوب ) من الملح• 4/1 2 كوب من الخل الأبيض • الأدوات اللازمة للتخليل :- • 6 وعاء أو جرة زجاجية محكمة الغلق معقمة
طريقة التحضير :
· وزعى فى قاعدة الأوعية الزجاجية كلا من ( ورق الغار – الفلفل – الشبت – الثوم – الفجل – الخيار ) وأغلقى الوعاء باحكام .
· الخطوة الثانية هى تحضير ماء التخليل : ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الماء – السكر – الملح – الخل ) وارفعيه على النار حتى يغلى ثم اسكبيهم فوق الخيار بحيث يكون نصف الوعاء فارغ .
· ضعى أوعية الخيار الزجاجية فى وعاء كبير مملوء إلى منتصفه بالماء المغلى ويترك على نار عالية لمدة 15 دقيقة ( فى حالة الرغبة فى الحصول على مخلل خيار مقرمش ارفعى الأوعية من الماء الماء فور غليان الماء ) .
· باستخدام ملقاط سيلكون ارفعى أوعية الخيار المخلل من الماء وانقليهم إلى منشفة المطبخ ويُترك ليرتاح فى درجة حرارة الغرفة طوال الليل .
· فى اليوم التالى تناولى مخلل الخيار اللذيذ .
· ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 14 نوفمبر هو اليوم العالمى لمخلل الخيار .
New Post- مديرة ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 24/08/2018المساهمات : 4133نقاط التميز : 6472الجنس :العمر : 24الأبراج :
رد: سلطة البروكلي والقرنبيط بالصور/وصفة مصورة السمسمية/مخلل خيار بالشبت بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا على الموضوع القيم و المشاركة المميزة.
تحياتي
شكرا على الموضوع القيم و المشاركة المميزة.
تحياتي
مدحت ابوحنين- عضو جديد
- تاريخ التسجيل : 25/08/2018المساهمات : 22نقاط التميز : 22الجنس :
رد: سلطة البروكلي والقرنبيط بالصور/وصفة مصورة السمسمية/مخلل خيار بالشبت بالصور
بارك الله فيك
التوقيع
_________________
Derraz Boujemaa- مؤسس ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 20/08/2018المساهمات : 5189نقاط التميز : 9415الجنس :
مواضيع مماثلة
» وصفة مصورة عصير التفاح الساخن/لفائف الجبن والتوت بالصور/كروستاتا الايطالية بالمربى بالصور
» سلطة المكرونة مع البروكلي
» وصفة مصورة شوربة التشيلي
» وصفة مصورة غموس الجواكامولي
» وصفة مصورة البودنج الهندى
» سلطة المكرونة مع البروكلي
» وصفة مصورة شوربة التشيلي
» وصفة مصورة غموس الجواكامولي
» وصفة مصورة البودنج الهندى
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى