طريقة عمل عجينة بدون خميرة

المقادير

2 ½ كأس طحين أبيض
3 ملعقة طعام زيت نباتي
¼ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ½ علبة لبن زبادي
رشة ملح
1 ملعقة طعام سكر

طريقة التحضير

نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح والسكر والبيكنغ باودر والزيت النباتي ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً مع بعضها .
نضيف كمية اللبن الزبادي ونحركها مع بقية المكونات حتى تمتزج جيداً .
نبدأ بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ونستمر بالعجن لعدة دقائق وبذلك تكون هذه العجينة بدون خميرة جاهزة لاستخدامها لصنع البيتزا أو الفطائر أو أي نوع من المعجنات .