طريقة عمل قشطة القطايف العصافيري

المقادير

3 كوب حليب كامل الدسم
3 كوب كريمة هاف آند هاف
½ ملعقة صغيرة ماء زهر
½ ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
رشة سكر


طريقة التحضير

نضع في قدر كلاً من الحليب ورشة السكر وكريمة هاف آند هاف ونتركها تغلي معاً على نار متوسطة مع التحريك المستمر .
نضيف عصير الليمون ويبدأ الحليب بالتماسك على الفور ثم نضيف ماء الزهر وماء زهر البرتقال ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً .
نبدأ بإزالة القشطة المتراكمة على وجه مزيج الحليب ونضعها في طبق جانباً .
بعد أن تبرد القطشة التي وضعناها في الطبق في درجة حرارة الغرفة تصبح جاهزة ليتم استخدامها في أي نوع حلويات وخاصة القطايف .

شكرا على الموضوع القيم