طريقة عمل كباب الدجاج

المقادير :

6‏ ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏معجون‏ ‏تاندوري‏.‏

‏4 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏لبن‏ ‏زبادي‏.‏

ملعقتان‏ ‏كبيرتان‏ ‏نعناع‏ ‏أخضر‏ ‏مفروم‏.‏

ربع‏ ‏كيلو‏ ‏قطع‏ ‏دجاج‏ ‏من‏ ‏الصدر‏ ‏بدون‏ ‏جلد‏ ‏أو‏ ‏عظم‏, ‏ومقطعة‏ ‏إلي‏ ‏مكعبات‏.‏


الطريقة :

ـ‏ ‏يخلط‏ ‏معجون‏ ‏التاندوري‏ ‏واللبن‏ ‏الزبادي‏ ‏والنعناع‏, ‏وتلضم‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏ ‏في‏ ‏أسياخ‏ ‏خشبية‏.‏

ـ‏ ‏تتبل‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏ ‏بخليط‏ ‏التانوري‏ ‏وتترك‏ ‏لمدة‏ 3 ‏ساعات‏ ‏في‏ ‏الثلاجة‏.‏

ـ‏ ‏تشوي‏ ‏قطع‏ ‏الدجاج‏ ‏تحت‏ ‏لهب‏ ‏الشواية‏ ‏المتوسطة‏ ‏الحرارة‏ ‏لمدة‏ 10‏دقائق‏, ‏مع‏ ‏تقليبها‏ ‏مرة‏. ‏وتقدم‏ ‏ساخنة‏ ‏علي‏ ‏فرشة‏ ‏من‏ ‏الأرز‏.‏

موضوع مميز شكرا لك

كل الشكرا لكم على الموضوع المفيد
وعلى المشاركة الرائعة لهذا الموضوع الرائع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك على هذه المعلومات
وعلى هذه المشاركة الرائعة
والموضوع المميز