كيفية تحضير سمبوسك اللحمة
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
كيفية تحضير سمبوسك اللحمة
للعجين:
1- 3 كوب طحين
2- 1/2 ملعقة صغيره الخميرة
3- 3/4 كوب حليب السائل، دافئ
4- 1/4 كوب زيت نباتي
5- 1 ملعقة صغيره ملح
6- 1/4 كوب ماء، دافئ
للحشوة:
1- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
2- 2 بصل متوسط الحجم، مفروم
3- 1/4 كوب صنوبر
4- 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
5- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
6- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
7- 1 ملعقة صغيره ملح
للقلي:
2 كوب زيت
طريقة التحضير: (15 دقيقة):
1- لتحضير العجين، تخلط مكونات العجين مع بعض ما عدا الماء.
2- بعدها، يضاف الماء الدافئ على مراحل مع الدعك حتى تصبح العجينة متماسكة، وتترك جانباً لتختمر تقريباً لمدة نصف ساعة.
3- لتحضير الحشوة، يسخّن الزيت في مقلاة ويضاف اليه اللحمة، البصل والصنوبر ثم الملح والفلفل الاسود. تترك الخلطة على النار مع التحريك حتى يتغيّر لون اللحم ثم ترفع عن النار.
4- بعد ذلك، يضاف البقدونس على خلطة اللحم وتصبح الحشوة جاهزة.
5- تمد العجينة على مسطح مغطى بالطحين وترق جيداً ثم تقطع الى دوائر قطر كل واحدة 10سم.
6- توضع 2 ملعقة-صغيرة من الحشوة داخل كل دائرة ثم تطبّق الدائرة على بعضها لتشكل نصف دائرة محشوة، تكبّس أطرافها جيداً.
7- يحمى الزيت في مقلاة على النار وتقلى قطع السمبوسك فيه لتصبح ذهبية اللون، تقدّم ساخنة او باردة.
نجمة الكون- عضو ستارديس
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 1437نقاط التميز : 2154الجنس :العمر : 29الأبراج :
رد: كيفية تحضير سمبوسك اللحمة
موضوع مميز شكرا لك
long race- عضو ستارديس
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 1087نقاط التميز : 2208الجنس :العمر : 26الأبراج :
رد: كيفية تحضير سمبوسك اللحمة
كل الشكرا لكم على الموضوع المفيد
وعلى المشاركة الرائعة لهذا الموضوع الرائع
وعلى المشاركة الرائعة لهذا الموضوع الرائع
أميرة المنتدى- مراقبة الإسلام والأسرة
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 2137نقاط التميز : 3813الجنس :العمر : 23الأبراج :
رد: كيفية تحضير سمبوسك اللحمة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك على هذه المعلومات
وعلى هذه المشاركة الرائعة
والموضوع المميز
شكرا لك على هذه المعلومات
وعلى هذه المشاركة الرائعة
والموضوع المميز
MarYam- عضو ستارديس
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 1419نقاط التميز : 2107الجنس :العمر : 36الأبراج :
مواضيع مماثلة
» كيفية تحضير بافلوفا كيك
» كيفية تحضير الأرز بالكاري
» كيفية تحضير براونيز التفاح
» كيفية تحضير السمبوسك بالجبنة والزيتون
» كيفية تحضير كعكة فطور إسبانية
» كيفية تحضير الأرز بالكاري
» كيفية تحضير براونيز التفاح
» كيفية تحضير السمبوسك بالجبنة والزيتون
» كيفية تحضير كعكة فطور إسبانية
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى