لحم الرنجة المفتت بالخل وزيت الزيتون

المقادير :

2 سمك رنجة مدخن

3 حبة طماطم مقطعة مكعبات

1 حبة بصل مقطع شرائح رفيعة

¼ كوب زيتون أسود(منزوع النوى)

عصير 1 ليمون حامض

1 ملعقة صغيرة خل أبيض

3 ملاعق زيت زيتون

¼ كوب بصل إخضر (منظف ومقطع قطع صغيرة)

طريقة التحضير

تشوى الرنجة على النار مباشرة ، حتى يلاحظ أن الجلدة الخارجية بدأت في التمزق،

ثم قشرى الجلد الخارجي مع إزالة الرأس، الشوك وسلسلة الظهر، ثم تقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء عميق

ثم ضيفى إليها قطع الطماطم، البصل، الزيتون، عصير الليمون، زيت الزيتون وأخيراً يضاف البصل الأخضر

قومى بخلط المكونات برفق ثم نضيف القليل من زيت الزيتون على الوجه

تقدم

وبالصحة والهنا,,,,

شكرا لموضوعك الرائع
بأنتظار جديدك دوما
لك منى ارق التحية

مزيدا من البذل والعطاء
بارك الله فيكم جميعا وجزاكم الله خير الجزاء
تحياتي وتقديري للجميع
دمتم بألف خير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا وجعله في ميزان حسناتك