طريقة تحضير لوبيا خضراء مشرملة خطوة خطوة

طريقة تحضير لوبيا خضراء مشرملة خطوة خطوة

المكوّنات

    زيت نباتي - ملعقة كبيرة
    بصل حجم صغير - 1
    ثوم - فصان
    طماطم حجم متوسط - 2
    لوبياء خضاء - 500 غرام
    ملح - نصف ملعقة صغيرة
    فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة
    فلفل احمر حار - نصف ملعقة صغيرة
    بقدونس مفروم للتقديم - بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- إغسلي حبات اللوبياء وقطّعيها الى قطع صغيرة.





2- إحدثي علامة x في كعب حبات الطماطم وضعيها في الماء المغلي لـ30 ثانية. أخرجيها من الماء المغلي، قشّريها ثمّ قطّعيها الى مكعبات.



3- إنقعي حبات اللوبياء بالماء البارد لساعة تقريباً.



4- قطّعي البصل الى شرائح ثمّ أفرمي الثوم.



5- حمّي الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل والثوم حتى يذبلا.



6- صفّي اللوبياء وأضيفيه الى المقلاة.



7- زيدي الطماطم ونكّهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحار.
8- قلّبي المزيج من وقت الى آخر حتى تنضج الخضار.



9- إرفعي المقلاة عن النار وقدمي الطبق مباشرةً على سفرتك مزيّن بالبقدونس المفروم.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كل الشكر لك علي الموضوع
المهم والمفيد للجميع