طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاته

المقادير

• 2 بيضة
  
• 4 كأس من الطحين
  
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  
• ½ كأس من الزيت
  
• 1 كأس حليب دافئ
  
• رشة ملح
  
• 3 ملعقة كبيرة سكر
  
• لوح شوكولاته 250 غرام
  
• بيضة
  
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  
• 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
  

طريقة التحضير


[*]نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 .

[*]ننخل الطحين ونضعه في وعاء ثم نضيف فوقه الخميرة والسكر ونحرك حتى تختلط جيداً .

[*]نضيف الحليب السائل والزيت ونحرك حتى تتشكل العجينة ثم نضيف الملح ونعجن المكونات جيداً بيدنا لحوالي 5 دقائق .

[*]نضع القليل من الزيت في أسفل وعاء ونضع فيه العجينة ونغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها .

[*]بعدها نشكل كرات من العجينة مع تغطيتها بقماش نظيف كي لا تجف بينما نكوّر العجينة .

[*]نقطع لوح الشوكولاته إلى قطع صغيرة ثم نمد كرات العجينة ونضع فيها قطع الشوكولاته ونغلق الكرات بإحكام حتى لا تخرج منها الشوكولاته عندما تذوب في الفرن .

[*]ندهن صينية بالقليل من الزيت ونضع فيها كرات العجين مع ترك مسافة صغيرة بينها حيث سيتضاعف حجمها .

[*]نغطي الصينية بالقماش ونتركها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها .

[*]أثناء ذلك نخلط الحليب السائل والبيضة والفانيليا وندهن وجه الكرات بالمزيج ثم نضعها في الفرن لحوالي ربع ساعة إلى 20 دقيقة حتى تنضج وتكتسب لوناً من الأطراف ثم نشغل مشواة الفرن حتى تتحمّر من الأعلى وبذلك تكون خلية النحل بالشوكولاته جاهزة .

شكرا لك