طريقة عمل الكاتشب بطريقة سهلة

المقادير

½ كوب معجون طماطم
½ كوب سكر
2 ملعقة صغيرة نشا
2 ملعقة طعام خل
1 ملعقة طعام زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

نضع معجون الطماطم في قدر عميق ونضيف فوقه السكر والملح والفلفل الأسود والخل مع كوب ماء ونحرك المكونات جيداً معاً .
نضع النشا في كوب ونضيف له ماء ونحرك حتى يذوب تماماً .
نضع القدر على نار عالية مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي المزيج .
نضيف النشا بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ثم نضيف الزيت ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً .
بعد الغليان نضيف ملعقتي طعام من الماء ونحرك جيداً .
نترك الكاتشب جانباً حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المقلية أو أي طبق تريدون .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي على الموضوع الممتاز والرائع