طريقة عمل هريسة جوز الهند من المطبخ الدمشقي

طريقة عمل هريسة جوز الهند من المطبخ الدمشقي
مكونات ومقادير هريسة جوز الهند :
الكمية تكفي٧ أشخاص.
١ كوب دقيق.
بيض عدد ٥
٢ ملعقة صغيرة فانيليا.
٢ ملعقة صغيرة باكينغ باودر.
٢ كوب جوز هند .
كوب لبن زبادي.
٣ كوب قطر.
٥٠ غ زبدة .
نصف كوب زيت نباتي.
٤ ملاعق كبيرة حليب بودرة.
القليل من الليمون المبروش.
خطوات تحضير هريسة جوز الهند :
• في وعاء نفقس البيض ونضيف برش الليمون ونخفق جيداً.
• نضيف الفانيليا ونفق جيداً.
• نضيف الدقيق وجوز الهند .
• نضيف الزيت واللبن وحليب البودرة ونذوب الزبدة ونضيفها باردة.
• نخفق المكونات جيدا.
• أخيراً نضيف الباكينغ باودر ونخفق.
• نسخن الفرن بدرجة حرارة ١٨٠
• ندهن الصينية بقليل من الطحينة ونسكب المزيج وندخله الى الفرن ونتركها من ٢٠ الى ٤٠ دقيقة.
عندما تنضج نخرجها ونقطعها ونسكب القطر ونزينها ببعض حبات اللوز وجوزالهند