كيفية تحضيرالقرنبيط المقلي بالجبنة

المقادير:

7 أكواب قرنبيط مقطع لقطع صغيرة

3 إلى 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

كوب فتات خبز إيطالية

نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم

نصف ملعقة صغيرة ملح

⅓ كوب جبنة بارميزان

خطوات التحضير:

نحمّي الفرن لدرجة حرارة 425 فهرنهايت، ثم نضع أوراق ألمنيوم على صينية الفرن ونرش عليها رذاذ الطبخ ونضعها جانباً.

نضع القرنبيط وزيت الزيتون في كيس نايلون ونحكم إغلاقه، ثم نخلط المكونات فيه جيداً.

نضيف فتات الخبز الإيطالية وبودرة الثوم والملح وجبنة البارميزان إلى الكيس ونهزه حتى تمتزج جميع المكونات تماماً.

نضع القرنبيط الذي قمنا بتتبيله في صينية الفرن.

نرش القرنبيط برذاذ الطبخ ونشويه في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم نخرج الصينية ونقلّب قطع القرنبيط كي يتم شيّها من جميع الأطراف ونعيدها إلى الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق إضافية.

نخرج صينية القرنبيط المقرمش من الفرن ونقدمه ساخناً.