طريقة عمل البفتيك داخل الفرنطريقة عمل البفتيك

طريقة عمل البفتيك داخل الفرنطريقة عمل البفتيك

حضري لأفراد عائلتك بفتيك اللحم في الفرن وقدميه مع الخضار والبطاطس المشوية وسوف تنال إعجاب أفراد أسرتك، كما أنها تعد وجبة سريعة التحضير وصحية وأفضل من البفتيك المقلي لاحتوائه على نسبة من الزيوت.

مقادير

1/4 كوب زبدة مذوبة
1/4 كوب زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة أعشاب ايطالية
4 فصوص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
كوب طماطم كرزية
2 حبة جزر مقطعة دوائر
2 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة
500 جرام أستيك بفتيك مدقوق
حبة فلفل احمر مفرومة مكعبات
بصلة مفرومة شرائح
عصير ليمونة

طريقة عمل البفتيك



1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

2. جهزي صينية غير لاصقة و ادهنيها بالزيت.

3. اخلطي الزبدة والزيت والثوم والملح والفلفل والاعشاب الايطالية في وعاء.

4. ضعي الفلفل المفروم والجزر والبروكلي والبصل والطماطم في طبق الفرن المجهز ووزعي نصف كمية خليط الزبدة فوقها وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.

5. اخرجي الطبق من الفرن وضعي قطع البفتيك في الطبق بعد أن تزيلي الخضار إلى جوانب الطبق بحيث يكون البفتيك بالوسط والخضار جانبا ووزعي باقي كمية خليط الزبدة.

6. ادخلي الطبق للفرن المسخن مسبقا لمدة 30 دقيقة حتى ينضج البفتيك.

7. اخرجي الطبق من الفرن ووزعي عصير الليمون .