كلمار محشو بالكفتة
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
كلمار محشو بالكفتة
شهيوات رمضان: كلمار محشو بالكفتة
كلمار محشو باللحم المفروم، لمحبي الأطباق السمكية الراقية والغنية بقيم غذائية صحية ومفيدة.
المقادير:
1كلغ من الكلمار الطري المصلوق مسبقاً في ماء مملح
500غ من الكفتة
500غ من مطيشة محكوكة
نصف كأس من الزيت
6 فصوص من الثوم المهروس
قزبر والمعدنوس
ملح، إبزار، فلفل أحمر حلو، كمون
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
طريقة التحضير:
- توضع الكفتة في إناء، وتضاف ثلاث فصوص من الثوم وقليلاً من الزيت والملح، يخلط الكل جيداً ويحشى الكلمار واحدة تلو الأخرى حتى تنفذ الكمية.
- في طاجين يوضع نصف كأس من الزيت والطماطم المحكوكة والقزبر والمعدنوس، ملح وإبزار وكمون وفلفل أحمر حلو، ملعقة صغيرة من القرفة ثم ثلاث فصوص ثوم مهروس، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض، ثم يصفف الكلمار المحشو باللحم المفروم، ويدخل إلى فرن متوسط الحرارة.
شموخ القوافي- عضو ستارديس
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 1461نقاط التميز : 1687الجنس :العمر : 32الأبراج :
رد: كلمار محشو بالكفتة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك على هذه المعلومات
وعلى هذه المشاركة الرائعة
والموضوع المميز
شكرا لك على هذه المعلومات
وعلى هذه المشاركة الرائعة
والموضوع المميز
New Post- مديرة ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 24/08/2018المساهمات : 4133نقاط التميز : 6472الجنس :العمر : 24الأبراج :
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى