طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  
• 1 رطل لحم حبش مفروم
  
• 1 كوب بصل مفروم
  
• 2 حبة جزر مقطعة مكعبات
  
• 1 لفت مقطع مكعبات
  
• 2 فص ثوم مهروس
  
• 2 ورق غار
  
• 19 أوقية فاصولياء بيضاء
  
• 1 كوب كرنب مفروم
  
• 6 كوب مرق دجاج
  
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  

طريقة التحضير

[list="font-family: verdana; font-size: 20px; color: rgb(153, 102, 0);"]
[*]نضع زيت زيتون في قدر كبير على نار عالية . عندما يسخن الزيت نخفف الحرارة إلى متوسطة ونضيف اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل ونستخدم ملعقة خشبية لتحريك اللحم .

[*]عندما ينضج اللحم نضيف البصل والجزر واللفت وورق الغار ونطهو المكونات لمدة 5 دقائق .

[*]بعدها نقوم بإضافة الفاصولياء البيضاء والكرنب ومرق الدجاج ثم نحرك ونترك المرق حتى يغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة .

[*]نقوم بتذوق الشوربة ونضيف ملح وتوابل أخرى حسب الرغبة، ثم نضع الشوربة الساخنة والشهية في زبدية التقديم .

[/list]