الدجاج المحمر مع الكسكس
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
الدجاج المحمر مع الكسكس
الدجاج المحمر مع الكسكس
الدجاج المحمر
الدجاج المحمر مع الزعفران والعسل والمضاف اليه البندق وصفة دجاج سهلة ومميزة ، تعتبر اكلة للغداء ستمنحك فرصة لتجريبك اطباق شهية في مطبخك .
مقادير الدجاج المحمر
1 قطع دجاج(دجاجة واحدة)
2 حبتان بصل مقطّعتان بشكل غير ناعم 2 ملعقتين صغيرتين ملح
4 ملاعق طعام زيت زيتون 1 ملعقة واحدة زنجبيل مطحون
1 ملعقة واحدة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
زعفران 2 حبتين ليمون
100 جرام بندق منزوع القشرة 2 ملعتين طعام ماء الورد
70 جرام عسل 300 جرام كسكسي
الطريقة:
1- في وعاء كبير، قومي بمزج قطع الدجاج مع البصل وزيت الزيتون والزنجبيل والقرفة والزعفران وعصير الليمون والبهارات.
2- قومي بتحمير قطع الدجاج ومن ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 190 سيليزية لمدة 30 دقيقة.
3- انثري حبات البندق على مقلاة ثم قومي بتحميصها لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنيّ خفيف ثم قومي بتقطيعها عشوائيّاً
4- بعد تحضير الدجاج في الفرن، قومي بسكب مزيج العسل مع ماء الورد وانثري البندق فوق الدجاج وحمّريها لمدة 5 دقائق أخرى.
5- رشي الملح والفلفل وزيت الزيتون والزعفران على الكسكسي ثم اطبخيها في جهاز الطبخ على البخار.
6- قدّمي الدجاج والكسكسي في طاجين او حلّة وزيّنيها بالبقدونس المقطع.
ᴛʜᴇ ʀᴇᴅ ғʟᴏωᴇʀ- نجم ستارديس
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 3052نقاط التميز : 5482الجنس :العمر : 24الأبراج :
رد: الدجاج المحمر مع الكسكس
جزاك الله خيرا
IKRaMOne- عضو ستارديس
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 1290نقاط التميز : 2098الجنس :العمر : 33الأبراج :
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل الدجاج المحمر بالزيت
» طبق شبوط النهر الأصفر المحمر وطبق دجاج الممزق باليد
» طبق الجمبري مع لحم الدجاج
» رول الدجاج المحشى
» رول الدجاج بالفلفل
» طبق شبوط النهر الأصفر المحمر وطبق دجاج الممزق باليد
» طبق الجمبري مع لحم الدجاج
» رول الدجاج المحشى
» رول الدجاج بالفلفل
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى