طريقة عمل بودنج التوفي
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
طريقة عمل بودنج التوفي
مقادير بودنج التوفي
٢ كاس كريما الكثيفة
كاس من الحليب
كاس سكر بني
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
٣ صفار بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
٣ ملاعق كبيرة نشا
٤ ملاعق كبيرة زبدة
٢ ملعقة خل التفاح
١/٢ كاس من حلا التوفي مكسر
طريقة تحضير بودنج التوفي
١-في وعاء نخلط كريما و الحليب و السكر والملح ويخلطوا جيدا.
٢-يوضع الوعاء على نار متوسطة لمدة ٨ دقايق مع التقليب المستمر.
٣-ترفع من على النار ونضيف الخل والفانيلا ويقلبوا جيدا ويتركوا ليبردوا.
٣- في وعاء اخر نضع صفار البيض ويخلط مع النشا جيدا ،يجب ان لايتكبتل المزيج لذلك يضاف النشا بالتدريج ويخلط.
٤-اذا حدث وتكتل المزيج نحاول نخلطهم عبر مصفاة بالقوة وبالتحريك.
٥- نضيف ربع كاس من خليط الكريما بالتدريج لمزيج النشا حتى لا يتكتل ويقلب جيدا حتى يصبح خليط ناعم.
٦-ثم نضيف باقية كمية الكريما بالتدريج ويقلب المزيج.
٧-ثم نسكب مزيج الكريما والبيض في وعاء ويخلط مرة اخرى ثم يوضع على نار متوسطة الى منخفضة ويستمر في التقليب بواسطة ملعقة خشب.
٨- يستمر في التقليب لمدة ٥ دقايق الى ٦ حتى يسمك المزيج.
٩-يرفع من على النار ويضاف اليه الزبدة ويقلب جيدا.
١٠-يسكب في زبادي التقديم ويغلف بسرعة بواسطة تغليف النايلون حتى لايتكون وش.
١١-يوضع في الثلاجة لليوم الثاني .
١٢-يقدم باردا ويزين بحبات التوفي .
وبصحة وعافية يارب.
New Post- مديرة ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 24/08/2018المساهمات : 4133نقاط التميز : 6472الجنس :العمر : 24الأبراج :
رد: طريقة عمل بودنج التوفي
بارك الله فيك وشكرا على المتابعة
التوقيع
_________________
Derraz Boujemaa- مؤسس ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 20/08/2018المساهمات : 5189نقاط التميز : 9415الجنس :
رد: طريقة عمل بودنج التوفي
بصراحــه رائع جدا هذا الموضوع
بصراحه انت تمتلك ذوق راقي في جـلب ماهو مميّز وجميل
دائما كلماتك ترتدي ثوب التميز والابداع الثقيلان
صح أحساسك ولسانك ودام توهجك
التوقيع
_________________
منتدى احلى تومبلايت
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل المشاوي على طريقة علاء الشربينى
» طريقة لف ورق العنب
» طريقة عمل كيك التويكس
» طريقة عمل خبز بالزعتر
» طريقة عمل ارز بالزرشك
» طريقة لف ورق العنب
» طريقة عمل كيك التويكس
» طريقة عمل خبز بالزعتر
» طريقة عمل ارز بالزرشك
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى