طريقة عمل مقبلات سريعة التحضير

دجاج مشكشك

المكوّنات:

أربع قطع من صدور الدجاج المقطع إلى مربعات.
ست بيضات مخفوقة.
ملعقتان صغيرتان من كلّ من: خل التفاح، وبودرة الثوم، والسماق.
كوبان من البقسماط.
ملعقة كبيرة من كلّ من: الفلفل الحار، والفلفل الأسود، والثوم المعمر.
ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
مغلفان من الحليب السائل.
فصان من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:

ضعي الفلفل الحار، والسماق، والفلفل الأسود، والملح، والحليب، وعصير الليمون، والثوم المعمر في وعاء.
ضعي قطع الدجاج في الخليط، واتركيه في الثلاحة لمدة ساعتين.
اغرسي قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية.
امزجي خل التفاح، والبيض في وعاء.
اخلطي البقسماط، وبودرة الثوم في وعاء آخر.
غمسي أسياخ الدجاج في البيض، ثمّ في البقسماط.
سخني كمية من الزيت النباتي في وعاء على النار، ثمّ اقلي قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر.
قدمي الدجاج المشكشك بجانب البطاطا المقلية.

طرحت فأبدعت يعطيك الف عافية
جهود مبارك جزاك الله خير
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص تقديري واحترامي
دمت بخير

بارك الله فيك