طريقة طاجين الجبن الليبي
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
طريقة طاجين الجبن الليبي
طريقة طاجين الجبن الليبي
المكونات
كيلو من الدجاج.
ست حبات من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ربع حزمة صغيرة من البقدونس المفرومة.
ربع حزمة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
حبة من الشبت المفرومة.
عود من قرفة.
ورقتا غار.
كمية من الزيت النباتيّ.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الكراوية.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
سبع بيضات.
كوب من البسقاط، أو الخبز المفتت والمحمص.
ربع كوب من شرائح الزيتون الأخضر.
كمية من الجبن المبشور حسب الرغبة
طريقة التحضير
نُقطّع الدجاج، ونغسله،
ونضعه في قدرٍ واسعٍ مع عود القرفة،
وورق الغار، والملح، ونغمره بكميةٍ وفيرةٍ من الماء،
ونسلقه مدّة عشرين دقيقة حتّى ينضج،
ثم نصفيه ونتركه جانباً.
نضع في مقلاةٍ واسعةٍ كمية من الزيت،
ونقلي مكعبات البطاطس بعد نقعها بالماء والملح مدّة عشر دقائق.
نضع الدجاج،
والبطاطس في صينيةٍ مناسبةٍ للفرن،
ونضيف إليه البقدونس،
والشبت، والكزبرة، والملح،
والقرفة المطحونة، والكزبرة الجافة، والكراوية،
والفلفل الأحمر، والأسود، والبسقماط، وشرائح الزيتون،
والجبن، ونخلط المكونات جيداً.
في طبقٍ صغيرٍ نخفق البيض،
ونضيفه إلى الصينية.
نضع الصينية في الفرن مدّة نصف ساعة تقريباً حتّى تنضح المكونات وتتحمّر قليلاً.
New Post- مديرة ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 24/08/2018المساهمات : 4133نقاط التميز : 6472الجنس :العمر : 24الأبراج :
رد: طريقة طاجين الجبن الليبي
بارك الله فيكم
وجعله الله في ميزان حسناتكم
و نفع الله بكم الاسلام و المسلمين
وجعله الله في ميزان حسناتكم
و نفع الله بكم الاسلام و المسلمين
جون سينما- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 07/09/2018المساهمات : 360نقاط التميز : 427العمر : 33الأبراج :
رد: طريقة طاجين الجبن الليبي
مواضيعك سهل على القلوب هضمها
و على الأرواح تشربها تألفها المشاعر
بسهولة و يستسيغها وجداننا كالشهد
لك خالص احترامي
و على الأرواح تشربها تألفها المشاعر
بسهولة و يستسيغها وجداننا كالشهد
لك خالص احترامي
التوقيع
_________________
رد: طريقة طاجين الجبن الليبي
بارك الله فيك
Nabil LacRiM- مراقب الكمبيوتر والانترنت
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 2639نقاط التميز : 4581الجنس :العمر : 28الأبراج :
رد: طريقة طاجين الجبن الليبي
بارك الله فيك وشكرا على المتابعة
التوقيع
_________________
Derraz Boujemaa- مؤسس ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 20/08/2018المساهمات : 5189نقاط التميز : 9415الجنس :
رد: طريقة طاجين الجبن الليبي
بصراحــه رائع جدا هذا الموضوع
بصراحه انت تمتلك ذوق راقي في جـلب ماهو مميّز وجميل
دائما كلماتك ترتدي ثوب التميز والابداع الثقيلان
صح أحساسك ولسانك ودام توهجك
التوقيع
_________________
منتدى احلى تومبلايت
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل البــراونيز بصلصة الجبن
» طريقة كيكة الجبن والزعتر
» طريقة عمل كرات الجبن المقلية
» كيفية تحضير طاجين الكفتة بالبيض
» الطماطم المشوية مع الجبن
» طريقة كيكة الجبن والزعتر
» طريقة عمل كرات الجبن المقلية
» كيفية تحضير طاجين الكفتة بالبيض
» الطماطم المشوية مع الجبن
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى