هل يمكن تناول الجبن المتعفن؟
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
هل يمكن تناول الجبن المتعفن؟
يجب تجنب أنواع الجبن الطري مثل الجبن القريش والكريمي والريكوتا، الذي يوجد به عفن، وينطبق الأمر ذاته على أي نوع من الجبن سواءً كان مبشورًا أو مفتتًا أو مقطعًا إلى شرائح. فمع هذه الأنواع من الجبن، قد يرسل العفن خيوطًا من خلال الجبن، علاوة على ذلك، يمكن أن تنمو البكتيريا الضارة مثل الليستيريا والبروسيلا والسالمونيلا والإشريكية القولونية في ذلك العفن.
وبوجه عام، لا يستطيع العفن أن يتخلل أنواع الجبن الصلب وشبه الصلب مثل الجبن الشيدر والكولبي والبارميزان والسويسري، وبالتالي يمكنك قطع الجزء المتعفن وتناول باقي قطعة الجبن.
اقطع على الأقل مقدار بوصة واحدة (2.5 سنتيمتر) حول الجزء المتعفن وأسفله، وتأكد من جعل السكين بعيدًا عن العفن حتى لا يلوث الأجزاء الأخرى في قطعة الجبن.
وبالطبع لا تنطوي جميع أنواع العفن على مخاطر، ولكن في الواقع، تستخدم بعض أنواع العفن في صناعة الجبن مثل براي وكاممبرت، فهذه الأنواع من العفن من الآمن تناولها. وإذا لم تكن متأكدًا من نوع الجبن الذي لديك أو ما ينبغي فعله إذا نما به عفن، فالخيار الآمن هو التخلص منه.
وبوجه عام، لا يستطيع العفن أن يتخلل أنواع الجبن الصلب وشبه الصلب مثل الجبن الشيدر والكولبي والبارميزان والسويسري، وبالتالي يمكنك قطع الجزء المتعفن وتناول باقي قطعة الجبن.
اقطع على الأقل مقدار بوصة واحدة (2.5 سنتيمتر) حول الجزء المتعفن وأسفله، وتأكد من جعل السكين بعيدًا عن العفن حتى لا يلوث الأجزاء الأخرى في قطعة الجبن.
وبالطبع لا تنطوي جميع أنواع العفن على مخاطر، ولكن في الواقع، تستخدم بعض أنواع العفن في صناعة الجبن مثل براي وكاممبرت، فهذه الأنواع من العفن من الآمن تناولها. وإذا لم تكن متأكدًا من نوع الجبن الذي لديك أو ما ينبغي فعله إذا نما به عفن، فالخيار الآمن هو التخلص منه.
رد: هل يمكن تناول الجبن المتعفن؟
شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .....!!
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .....!!
MED - BOX HD- مدير ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 20/08/2018المساهمات : 1156نقاط التميز : 1969
رد: هل يمكن تناول الجبن المتعفن؟
مشكور على الموضوع
سلمت يداك
بارك الله فيك
واصل ابداعك
سلمت يداك
بارك الله فيك
واصل ابداعك
هلال- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 23/08/2018المساهمات : 259نقاط التميز : 260
رد: هل يمكن تناول الجبن المتعفن؟
شكرا على الموضوع الرائعع
دمت فخرا للمنتدى
التوقيع
_________________
جودي- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 25/08/2018المساهمات : 321نقاط التميز : 353الجنس :العمر : 21الأبراج :
مواضيع مماثلة
» كيف يمكن تناول الأطعمة المناسبة أن يساعد في متلازمة القولون العصبي (IBS)
» مفاجأة "الخبز المتعفن".. ماذا يحدث لجسمك إذا تناولته؟
» مفاجأة "الخبز المتعفن".. ماذا يحدث لجسمك إذا تناولته؟
» مافن الجبن للفطور
» ما هي حساسية الجبن و ما هي أعراضها
» مفاجأة "الخبز المتعفن".. ماذا يحدث لجسمك إذا تناولته؟
» مفاجأة "الخبز المتعفن".. ماذا يحدث لجسمك إذا تناولته؟
» مافن الجبن للفطور
» ما هي حساسية الجبن و ما هي أعراضها
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى