طريقة عمل كوكتيل المأكولات البحرية

المقادير

1 ¼ كوب مايونيز
3 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
1 ملعقة كبيرة صلصة سمك
½ كيلو جمبري
100 غرام لحم كابوريا
2 شرائح سمك فيليه مقطعة
2 ساق كرفس مفروم
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
برش وعصير ½ ليمونة
ملح حسب الذوق

طريقة التحضير

نحضر الصلصة فنخلط المايونيز والكاتشب والصلصة الحارة وصلصة السمك وبرش وعصير الليمون والملح في وعاء ونضعه جانباً .
نغلي الماء في قدر عميق ونسلق فيه المأكولات البحرية لدقائق ثم نتركها جانباً لتبرد .
نخلط الكرفس والبصل والثوم والبقدونس والشبت في وعاء ثم نضيف المأكولات البحرية الباردة ثم نضيف الصلصة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً وبذلك يصبح الكوكتيل بالصلصة الحارة جاهزاً للتقديم .