مخلل باذنجان سريع على الطريقة الايرانية
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
مخلل باذنجان سريع على الطريقة الايرانية
المقادير
10 اوراق من النعناع، مفرومة
10 اوراق من الكزبرة، مفرومة
10 اوراق من البقدونس، مفروم
زيت زيتون
ملح
1 كغ من الباذنجان مقسم لقطع بسماكة 2 سم
600 مل من الخل
400 مل من خل التفاح
6 فص ثوم، مشرح
6 فليفلة صغيرة خضراء، مشرحة
2 ملعقة كبيرة من الكركم المطحون
2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
2 ليتر ماء
200 مل من العسل
200 غ من السكر البني
طريقة التحضير
لصنع مخلل الباذنجان، اخلطي كل المكونات في مقلاة كبيرة وضعيهم فوق نار عالية، اغليهم، خففي النار واتركيهم لــ10 -12 دقيقة أو حتى يصبح الباذنجان طرياً،
ثم انقلي الباذنجان الى وعاء زجاجي معقم بسعة 2 ليتر واسكبي كمية كافية من السائل ليتغطى، انقعيهم لــيوم واحد قبل الاستخدام.
ضعي مخلل الباذنجان في وعاء، أضيفي الأعشاب المفرومة، زيت الزيتون والملح، امزجيهم بلطف ليختلطوا وقدميهم مباشرة.
نجمة الكون- عضو ستارديس
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 1437نقاط التميز : 2154الجنس :العمر : 29الأبراج :
رد: مخلل باذنجان سريع على الطريقة الايرانية
موضوع مميز شكرا لك
long race- عضو ستارديس
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 1087نقاط التميز : 2208الجنس :العمر : 26الأبراج :
رد: مخلل باذنجان سريع على الطريقة الايرانية
كل الشكرا لكم على الموضوع المفيد
وعلى المشاركة الرائعة لهذا الموضوع الرائع
وعلى المشاركة الرائعة لهذا الموضوع الرائع
أميرة المنتدى- مراقبة الإسلام والأسرة
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 2137نقاط التميز : 3813الجنس :العمر : 23الأبراج :
رد: مخلل باذنجان سريع على الطريقة الايرانية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك على هذه المعلومات
وعلى هذه المشاركة الرائعة
والموضوع المميز
شكرا لك على هذه المعلومات
وعلى هذه المشاركة الرائعة
والموضوع المميز
MarYam- عضو ستارديس
- تاريخ التسجيل : 29/08/2018المساهمات : 1419نقاط التميز : 2107الجنس :العمر : 36الأبراج :
مواضيع مماثلة
» باذنجان مقلي دون أن يشرب زيت
» طريقة عمل باذنجان بالجبن في الفرن
» بيض بالفطر والجبن فطور سريع
» طريقة عمل مخلل الفليفلة
» طريقة عمل مخلل الليمون السريع
» طريقة عمل باذنجان بالجبن في الفرن
» بيض بالفطر والجبن فطور سريع
» طريقة عمل مخلل الفليفلة
» طريقة عمل مخلل الليمون السريع
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى