طريقة عمل تشكن بيتزا ساندويش

المقادير

½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح أو مكعبات
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 حبة بصل مقطعة جوانح
½ حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
½ حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
½ حبة فلفل أصفر مقطعة شرائح
½ كوب شرائح فطر
2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون أخضر
1 ملعقة كبيرة شرائح زيتون أسود
عصير 1 حبة طماطم
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
خبز توست أو باغيت
برش جبنة

طريقة التحضير

نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والأحمر والأوريغانو ونخلطها حتى تمتزج جيداً ونترك الدجاج جانباً حتى يمتص النكهات .
بعدها نحمي ملعقتي زيت في مقلاة ونضيف الدجاج ونحرك حتى ينضج ثم نصفيه ونضعه جانباً .
نضيف ملعقة زيت لنفس المقلاة ونقلب فيها البصل حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الملون ونغطي المكونات حتى تذبل جيداً .
نضيف الفطر وشرائح الزيتون ورشة ملح وفلفل وأوريغانو ونحرك المكونات مع بعضها جيداً .
نضيف الدجاج فوق الخضار مع عصير الطماطم والكاتشب ونحرك المكونات مع بعضها لحوالي 3-4 دقائق .
نفتح الساندويش ونضع فيه برش الجبنة ثم نضع كمية من الحشوة ثم المزيد من برش الجبن ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
نضع الساندويش في الفرن الحامي حتى تذوب الجبنة تماماً وبذلك يكون تشكن بيتزا ساندويش جاهزاً للتقديم .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بـارك الله فيك على الموضـوع القيـم والطـرح الممـــيز
بـــالــتـــوفيق ان شـــــاء الله و ننتظر جديــدك
واصـل إبداعك الرائع معنا في منتدى لايعرف الى التميز والعطاء
لـك مــني أحلـى التـــقدير والامتنــان
تقبل مروري وخالص تحياتي لك