طريقة عمل شوربة العدس بالجزر خطوة خطوة

طريقة عمل شوربة العدس بالجزر خطوة خطوة

حضري حساؤ العدس بالجزر بخطوات سهلة وبسيطة. لـ4 أشخاص، أنت بحاجة إلى:

المكوّنات

    زيت - ملعقتان كبيرتان
    بصل - 1
    جزر - 1
    عدس مجروش - كوب
    مرق خضار - 4 اكواب
    طماطم حجم صغير - 2
    معجون طماطم - ملعقة كبيرة
    ملح - نصف ملعقة صغيرة
    بابريكا - ملعقة صغيرة
    كريمة للتقديم - بحسب الرغبة
    بقدونس - بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- أفرمي البصل وقطّعي الجزر الى مكعبات صغيرة.



2- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقّلي فيه البصل والجزر حتى يذبلا. نكّهي بالملح والبابريكا.



3- أضيفي العدس وقلّبي لحوالى دقيقتين.



4- أسكبي المرق واغلي المزيج على حرارة متوسطة حتى تنضج المكونات.



5- أضيفي معجون الطماطم.



6- قطّعي الطماطم الى شرائح وأضيفيه الى القدر.
7- إغلي المزيج لـ10 دقائق إضافية. إرفعي القدر عن النار.



8- أهرسي الشوربة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.


9- أسكبي الشوربة في أطباق تقديم وزيّني بالكريمة والبقدونس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كل الشكر لك علي الموضوع
المهم والمفيد للجميع