طريقة عمل كيك التفاح والقرفه

المقادير

4 بيضة
2 حبة تفاح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كأس سكر
½ كأس زيت نباتي
1 كأس حليب سائل
2 و ½ كأس طحين
1 ملعقة طعام نشاء
1 ملعقة طعام خل
رشة ملح
1 ملعقة طعام بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو
1 ملعقة طعام قرفة
3 ملعقة طعام سكر بودرة

طريقة التحضير

نضع الطحين في وعاء عميق ونضيف النشاء والبيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات الجافة جيداً .
نضع البيض في وعاء آخر ونضيف الفانيليا ورشة ملح والخل ونخلط المكونات ثم نضيف السكر ونتابع الخلط حتى يذوب السكر ونحصل على خليط كريمي متجانس .
نضيف الزيت والحليب ونخلطهم جيداً .
نضيف الطحين بالتدريج ونخفقه مع باقي المكونات .
نقشر التفاح ونبشره قطع كبيرة ونضيف إليه الكاكاو والسكر والقرفة .
ندهن القالب بالزيت ونرش عليه الطحين ونضع نصف كمية الخليط ونوزع فوقه التفاح ثم باقي كمية الخليط .
ندخل القالب إلى الفرن على حرارة 180 نتركه حتى يبرد ويصبح جاهزاً للتقديم .

شكرا لك على هذه المعلومات
وعلى هذه المشاركة الرائعة
والموضوع المميز