طريقة عمل حلى المناظر

المقادير

1 كوب طحين
½ كوب حليب
½ كوب زيت
½ كوب سكر
3 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة كاكاو
½ كوب ماء
2 ملعقة صغيرة نسكافيه
الطبقة القشطية :
1 كوب كريمة
1 علبة قشطة
2علبة بسكويت مناظر

طريقة التحضير

- في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا والكاكاو ونحرك المكونات جيدا
- في طبق اخر نضع الحليب والزيت والبيض والسكر ونحرك الخليط جيدا
- نضيف الطحين الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك الى ان تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدا لمدة ثلاث دقائق تقريبا
- نضع العجينة في قالب بيركس مستطيل وندخله للفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة
- بعد التاكد من ان الكيك اصبح ناضجا نخرجه ونتركه يبرد تماما
- نذوب النسكافيه بالماء ونضيفه على الكيك
- في وعاء نضع كمية الكريمة ونضيف اليها القشطة ونخلط المكونات جيدا الى ان تمتزج سويا
- نضع طبقة من الكريمة القشطية فوق الكيك ونجعلها مستقيمة
- نصف بسكويت المناظر فوق الكريمة القشطية ونضعها في البراد لساعتين تقريبا
- بعد ان بردت تماما نخرجها ونقطعها وتصبح جاهزة للتقديم