طريقة عمل سلطة البندورة الحارة

المقادير

٥ بندورة، مقطعه الى مربعات
١ بصلة، مفروم ناعم
١ فليفلة حلوة حمراء، مكعبات
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة خل البلسميك
١⁄٢ كوب حبق او ريحان، مفروم ناعم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
٤ ورقة حبق او ريحان، للتزيين
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

١. لتحضير الصلصة، في وعاء عميق يخلط الملح، الفلفل ومكعبات الفليفلة الحمراء جيداً، يضاف الخل والريحان المفروم ناعم وزيت الزيتون، يقلب جيداً ثم يوضع جانباً.

٢. في وعاء اخر، توضع مكعبات البندورة والبصل ويقلب جيداً، يضاف نصف كمية الصلصة ويخلط.

٣. في طبق التقديم، توضع السلطة ثم يسكب الصلصة وتزيين باوراق الريحان وتقدم