طريقة عمل بيتي فور بالطريقة السورية

تاريخ التسجيل : 25/08/2018

طريقة عمل بيتي فور بالطريقة السورية

المقادير :

كوب ونصف دقيق ابيض

كوب زبدة او سمن

ثلاث ارباع كوب سكر بودرة

نصف ملعقة صغيرة خميرة بكنج باودر

ملعقة كبيرة مربى

ملعقة كبيرة فستق مقطع

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

بيضتان او ثلاث بيضات

طريقة التحضير :

1- تحضر العجينة (بالطريقة العامة الدسمة) يجب ان تكون لينة نوعا ما

2- تقسم العجينة الى قسمين ويضاف مقدار من الكاكاو الى قسم منها ويخلط جيدا

3- تقطع العجينة بالقمع الخاص على شكل وردات او اصابع فوق صينية الخبز المباشرة

مـــــــــــــــــلاحـــــــــــــــظـــ ـــــة :

يمكن استعمال القوالب الخاصة بأشكالها المتنوعة

4- تخبز في فرن متوسط لحرارة حتى تنضج

5- يترك حتى يرد المزيج ثم يدهن السطح بقليل من المربى وفوقه القليل من الفستق المقطع او الشوكولا او تدهن اطراف الاصابع بالمربى ويلصق عليها الفستق

6- توضع في طبق زجاجي مزين بالدانتيلا

مـــــــــــــــلاحــــــــــــــظــــــ ـــة :

يمكنك مضاعفة المقادير . كما يمكنك زيادة او نقصان كمية السكر حسب رغبتك

صحتين وهنا...