طريقة عمل المحوجة او بسبوسة

طريقة عمل المحوجة

المكونات

كوبان من الدقيق.
كوب من الزيت.
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
السمسم.
العسل الأسود.
التحويجة.
الماء.
نصف كوب من السكر.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
حبة البركة.
البيكنج باودر.

طريقة التحضير

أضف السمسم، والتحويجة، والدقيق، وحبة البركة، والبيكنج باودر، والسكر في وعاء الخلّاط.
امزج المكوّنات جيداً.
أضف الماء والعسل الأسود إلى المزيج واخلطه جيداً إلى أن تتكون لديك عجينة.
شكّل العجين على شكل أقراص وضعها في صينية الخبز غير قابلة للالتصاق.
ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تنضج تماماً.