طريقة عمل سمك محشي بالبطاطس

طريقة عمل سمك محشي بالبطاطس

السمك من الوجبات الأساسية التي يحرص على تناولها كل أفراد الأسرة، ولكن كما يقال "لكل شيخ طريقة"، هناك من يحبذ تناول السمك المشوي، وآخر يفضل السمك المقلي، باختلاف أنواع السمك، ولكن لا غنى عن السمك بالبطاطس، صينية سمك بالبطاطس، صينية بطارخ بالبطاطس، طريقة عمل السمك البورسعيدي، وهذا ما سوف نتناوله خلال الوصفة التالية عن طريقة عمل سمك محشي بالبطاطس.

مقادير عمل سمك محشي بالبطاطس

- 5 كيلو سمك بلطي.
- 2 ملعقة كمون.
- 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الكركم.
- 2 ملعقة صغيرة شطة مطحونة.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- نصف كوب زيت زيتون.
- 4 أعواد بصل أخضر مفروم.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- 4 قرون فلفل أخضر.
- 6 حبات بطاطس.
- كوب شبت أخضر.
- 2 حبة ليمون.