كيفية تحضيرمحشي لفت

طريقة عمل محشي لفت

محشي لفت
مقادير محشي لفت
كيلو لت مغسول

٣ كاسات ماء

٦ فصوص ثوم مهروسة هرس ناعم

كاسة زيت لقلي اللفت

كاسة تمر هندي سائل

ملعقة صغيرة ملح

الحشو:

٢٠٠ جرام لحم مفروم

١/٢ كاسة رز مصري مغسول

١/٤ كاسة سمن

ملح /فلفل /قرفة حسب الرغبة

طريقة التحضير



يحفر اللفت بحفارة الكوسا .

يغسل ويصفى جيدا.
-تحضر الحشوة وذلك بخلط مكونات الحشو مع بعضها.

-يحشى اللفت ٣/٤ وليس كله .

-في وعاء على النار المتوسطة يوضع الزيت ويشوح اللفت حتى يحمر.

-في وعاء على النار يرص اللفت ويسكب فوقه التمر هندي ويتبل بالملح والفلفل والثوم .

-يترك لمدة ساعة ونصف.

-يقدم ساخنا مع الارز المفلفل وبصحة وعافية يارب.

٣-تحضر الحشوة وذلك بخلط مكونات الحشو مع بعضها.

-يحشى اللفت ٣/٤ وليس كله .

-في وعاء على النار المتوسطة يوضع الزيت ويشوح اللفت حتى يحمر.

-في وعاء على النار يرص اللفت ويسكب فوقه التمر هندي ويتبل بالملح والفلفل والثوم .

-يترك لمدة ساعة ونصف.

-يقدم ساخنا مع الارز المفلفل

بٌأًرًڳّ أِلٌلُهً فَيٌڳّ عِلٌى أَلِمًوُضِوًعَ أٌلّقِيُمّ ۇۈۉأٌلُمِمّيِزُ

وُفّيُ أٌنِتُظٌأًرِ جّدًيًدّڳّ أِلّأَرّوّعٌ وِأًلِمًمًيِزَ

لًڳَ مِنٌيّ أٌجَمًلٌ أِلًتَحِيُأٌتِ

وُڳِلً أِلٌتَوَفّيُقٌ لُڳِ يّأِ رٌبِ