طريقة عمل سلطة البرغل التركية
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
طريقة عمل سلطة البرغل التركية
طريقة عمل سلطة البرغل التركية
سلطة البرغل التركية
هو طبق تركي يسمونه كيسر ، والمعروف ان الطعام التركي شهي ومحبب خاصة لدول العربية لان مكونات الطعام التي يعتمدونها الأتراك قريبة الى مكونات الطعام التي تعتمدها الدول العربية.سلطة البرغل هو نوع مختلف من السلطات والتي لا تعتمد على الخضار فمكونها الأساسي هو البرغل .يقدم كطبق جانبي بارد مع المشاوي .
مقادير عمل سلطة البرغل التركية:
كاس من البرغل الأبيض المتوسط الحجم
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٢ ملعقة كبيرة معجون الصلصة الحارة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة عصير ليمون
١/٤ كأس بقدونس مفروم ناعم
١ فليلفة حمراء غير حادة مفرومة فرم ناعم
٢ ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
٢ عود بصل اخضر مفروم ناعم .
ربع ملعقة صغير شطة بودرة
ملح/ فلفل حسب الرغبة
كاس ماء
طريقة تحضير سلطة البرغل التركية:
١- في وعاء على النار نضع زيت عباد الشمس ويشوح البرغل لمدة دقيقتين على نار هادئة.
٢-يرفع من على النار ويضاف ربع كاس ماء بالتدريج مع التقليب .
٣-نضيف معجون البندورة ومعجون الشطة ونستمر بالتقليب.
٤-ثم نضيف ربع من الماء ونستمر بالتقليب.
٥-يتبل بالقليل من الملح والفلفل.
٦-ونستمر بالتقليب مع إضافة الكمية المتبقية من الماء.
٧- ثم نضيف البقدونس، البصل، الفليفلة الحمراء ،عصير الليمون و زيت الزيتون.
New Post- مديرة ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 24/08/2018المساهمات : 4133نقاط التميز : 6472الجنس :العمر : 24الأبراج :
رد: طريقة عمل سلطة البرغل التركية
بارك الله فيك وجزاك خيرا
التوقيع
_________________
Derraz Boujemaa- مؤسس ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 20/08/2018المساهمات : 5189نقاط التميز : 9415الجنس :
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى