طريقة عمل بيتزا القرنبيط بدون دقيق
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
طريقة عمل بيتزا القرنبيط بدون دقيق
المقادير
لتحضير العجين:
2 رطل قرنبيط مقطع
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
¼ كوب برش بارميزان
¼ كوب برش موزاريلا
1 بيضة
لتحضير الحشوة:
½ كوب صلصة طماطم محمصة
⅓ كوب برش موزاريلا
¼ كوب حبق طازج
رقائق فلفل أحمر حار للتقديم
طريقة التحضير
نحمي الفرن لدرجة حرارة 425 فهرنهايت .
نضع قطع القرنبيط في خلاط الطعام ونشغله حتى يصبح قوام المزيج كالكينوا (حوالي 4 كوب) .
نضع في قدر كبير ماء مملح ونغليه ثم نضيف القرنبيط ونتركه لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طرياً ثم نصفيه جيداً ونضعه في وعاء جانباً حتى يبرد .
بعدها نعصر القرنبيط قدر الإمكان ونضعه فوق منشفة حتى يخرج السائل منه تماماً .
نضع في وعاء كبير كلاً من القرنبيط والجبن والبيض وملح وفلفل ونخلط المزيج جيداً بيدينا ثم نمده مع الضغط عليه في صينية الفرن بدائرة 10 إنش بسماكة ¼ إنش .
نضع الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح المزيج ذهبياً متماسكاً ثم نخرج البيتزا من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق .
نضع فوقها صلصة الطماطم والموزاريلا والحبق ونعيدها للفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويكتسب الوجه لوناً ذهبياً .
نترك بيتزا المارغريتا بالقرنبيط تبرد لمدة 10 دقائق ثم نقطعها ونقدمها بعد تزيينها بالحبق ورقائق الفلفل الأحمر الحار
التوقيع
_________________
رد: طريقة عمل بيتزا القرنبيط بدون دقيق
بارك الله فيك وشكرا على المتابعة
التوقيع
_________________
Derraz Boujemaa- مؤسس ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 20/08/2018المساهمات : 5189نقاط التميز : 9415الجنس :
رد: طريقة عمل بيتزا القرنبيط بدون دقيق
بصراحــه رائع جدا هذا الموضوع
بصراحه انت تمتلك ذوق راقي في جـلب ماهو مميّز وجميل
دائما كلماتك ترتدي ثوب التميز والابداع الثقيلان
صح أحساسك ولسانك ودام توهجك
التوقيع
_________________
منتدى احلى تومبلايت
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل كيك بدون دقيق القمح
» طريقة عمل مقلوبة القرنبيط باللحم
» طريقة عمل صينية القرنبيط بالفرن
» طريقة عمل سلطة القرنبيط المسلوق
» طريقة تحضير بيتزا رول
» طريقة عمل مقلوبة القرنبيط باللحم
» طريقة عمل صينية القرنبيط بالفرن
» طريقة عمل سلطة القرنبيط المسلوق
» طريقة تحضير بيتزا رول
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى