طريقة عمل عجة البيض والفطر
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
طريقة عمل عجة البيض والفطر
عجة البيض
تتكون بشكل أساسي من البيض الغني بالكالسيوم والمهم لنمو أطفالنا وتحوي أيضاً على الفطر واللحم حضروا المقادير لنبدأ الطهي انها وصفة سهلة وغنية ومغذية ، وبامكانك صنعها في اي وقت شئتي فالمكونات وخاصة الخضروات غالبا تكون متوقرة في المنزل
الكمية تكفي ٦ أشخاص تقريباً
مقادير عجة البيض
كوب من الصلصة البيضاء(البشاميل) متوسطة الكثافة
بياض 12 بيضه
صفار 12 بيضه
6 شرائح من المرتديللا أو أي نوع من اللحوم البارد مقطعة الى قطع صغيرة
ربع كيلو من الفطر المقطع الملوح بقليل من الزبده
نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور
١ ملعقة طعام من الخل
خطوات تحضير عجة البيض
• يخفق صفار البيض مع الخل جيدا ويضاف الى الصلصة البيضاء ( البشاميل).
• يخفق المزيج جيدا فوق نار متوسطه حتى يصبح كثيفاً ثم يوضع جانبا حتى يبرد.
• يخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح جامدا بعض الشئ ثم نضيفه الى مزيج البشاميل وصفار البيض ونخفق جيداً.
• يسخن الفرن ثم تدهن صينيه مستطيله بالزبده.
• تغطى بورقة خاصة بالفرن ومدهونة ايضا.
• يمد المزيج في الصينية ويخبز مده 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
• تخرج الصينية من الفرن.
• وتقلب العجه على قطعه قماش نظيفة.
• وتغطى بالفطر المقلي وقطع اللحم البارد والجبن المبشور.
• تلف العجة على شكل رول ويمكن تقطيعها .
• تقدم ساخنة .
وبالهناء والشفاء
New Post- مديرة ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 24/08/2018المساهمات : 4133نقاط التميز : 6472الجنس :العمر : 24الأبراج :
رد: طريقة عمل عجة البيض والفطر
طرحت فأبدعت يعطيك الف عافية
جهود مبارك جزاك الله خير
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص تقديري واحترامي
دمت بخير
جهود مبارك جزاك الله خير
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
لك خالص تقديري واحترامي
دمت بخير
التوقيع
_________________
رد: طريقة عمل عجة البيض والفطر
بصراحــه رائع جدا هذا الموضوع
بصراحه انت تمتلك ذوق راقي في جـلب ماهو مميّز وجميل
دائما كلماتك ترتدي ثوب التميز والابداع الثقيلان
صح أحساسك ولسانك ودام توهجك
التوقيع
_________________
منتدى احلى تومبلايت
رد: طريقة عمل عجة البيض والفطر
شكرا لك على المتابعة
بارك الله فيك
بارك الله فيك
التوقيع
_________________
Derraz Boujemaa- مؤسس ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 20/08/2018المساهمات : 5189نقاط التميز : 9415الجنس :
رد: طريقة عمل عجة البيض والفطر
بارك الله فيك
zoolraqey- عضو جديد
- تاريخ التسجيل : 09/10/2018المساهمات : 127نقاط التميز : 145الجنس :العمر : 25الأبراج :
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى