طريقة عمل الملوي بطريقة سهلة

 من طرف أميرة المنتدى الأربعاء يناير 08, 2020 4:09 am

الملوي بطريقة سهلة
الملوي بطريقة سهلة من اشهى أنواع الخبز المغربية الشهية والمعروفة ومنها المسمن والبغرير والرزيزة وغيرها وفي هذه الوصفة نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الملوي المغربي في البيت وبمكونات بسيطة .
مدة التحضير:  1 ساعة
مدة الطبخ:  25 دقائق
الوقت الاجمالي:  1 ساعة 25 دقائق

المقادير

• 2 كوب طحين
  
• 2 كوب سميد ناعم
  
• 2 ملعقة صغيرة سكر
  
• 2 ملعقة صغيرة ملح
  
• ¼ ملعقة صغيرة خميرة
  
• 1 ½ كوب ماء دافئ
  
• للقلي:
  
• 1 كوب زيت نباتي
  
• ½ كوب زبدة
  
• ½ كوب سميد
  

طريقة التحضير

1. نخلط جميع المكونات الجافة في وعاء كبير ثم نضيف 1 ½ كوب ماء دافئ ونخلط حتى تتشكل العجينة ثم نفركها بيدينا لمدة 10 دقائق .
   
2. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم نغطيها بمنشفة ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة .
   
3. نرش سطح مستوٍ بالطحين ونمد عليه كرات العجينة وندهنها بالزبدة ونرشها بالسميد ثم نطوي أطراف العجينة للداخل وندهنها بالزبدة ونرشها بالسميد ثم نلفها وندهنها بالزيت ونقطعها إلى دوائر ثم نغطيها بالنايلون ونكرر العملية مع بقية الكمية .
   
4. نحمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونمد كل دائرة ونضعها في المقلاة لمدة 5 دقائق من الطرفين حتى تكتسب لوناً ذهبياً وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
   

 من طرف نجمة الكون الخميس يناير 09, 2020 11:23 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي على الموضوع الممتاز والرائع

 من طرف سمآهر الإثنين يناير 13, 2020 5:43 am

انتقآء رآئع بروعتك
‎يفوق الوصف وَ آكثر !
‎لك الشكر أبدآ وَ مددآ ,’
‎لروحك الشامخة اجمل باقة ورد

 من طرف Nabil LacRiM الإثنين يناير 13, 2020 9:00 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الف شكر على المشاركة الرائعة والمميزة

بانتظار القادم الاروع ان شاء الله