كيفية تحضير كعكة فطور إسبانية

كعكة فطور إسبانية

المكوّنات

لتحضير الكعكة:

خبز باغيت أي خبز افرنجي - 750 غرام

حليب سائل - لتر

سكر- 100 غرام

قرفة بودرة - ملعقة صغيرة

زيت زيتون للقلي - كوب

بيض مخفوق - 1

سكر - 100 غرام

قرفة بودرة - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- لتحضير الكعكة: قطّعي الخبز إلى شرائح سميكة.

2- سخّني الحليب في قدر وأضيفي السكر ونكّهيه بالقرفة.

3- إرفعي القدر عن النار عندما يبدأ المزيج بالغليان.

4- غمّسي شرائح الخبز في الحليب لبضع ثوانٍ ثمّ في البيض.

5- سخّني الزيت في مقلاة واقلي شرائح الخبز فيها.

6- ضعي شرائح الخبز المقلية على محارم ورقية للتخلّص من فائض الزيت من دون أن تنشف كليّاً.

7- للتزيين: إمزجي السكر والقرفة في وعاء.

88- ضعي شرائح الخبز في مزيج السكر والقرفة حتّى يتغلّف الخبز كليّاً. قدّميها فوراً.

بارك الله فيك على الطرح الجميل للموضوع