طريقة عمل بروسكيتا بالفطر

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

طريقة عمل بروسكيتا بالفطر

مُساهمة من طرف ᴛʜᴇ ʀᴇᴅ ғʟᴏωᴇʀ الخميس أغسطس 15, 2019 1:38 am


 طريقة عمل بروسكيتا بالفطر 381432
طريقة عمل بروسكيتا بالفطر على الطريقة الايطالية
بروسكيتا بالفطر

هي طبق ايطالي اصلي يتكون من الخبز المحمص وعادة يستخدم خبز الصمون او الباغيت الفرنسي المحمص وفوقه الثوم والبندورة المفرومة والزيتون الاسود او يحشى بتقلية الفطر مع الثوم ويقدم كطبق مقبلات رائع
مقادير بروسكيتا بالفطر:

خبز الباجيت الايطالي او الفرنسي الناشف
كمشة بقدونس (ملعقة كبيرة)
رشة زعتر اخضر
ملح /فلفل
٢ ملعقة زيت زيتون للخلطة
زيت زيتون للدهن
٢٠٠ جرام فطر طازج
٢ فص ثوم.
٢ ملعقة ماء عند الضرورة
طريقة تحضير بروسكيتا بالفطر:
نغسل الفطر ونقشره ونقطعه شرائح بالطول.
نفرم البقدونس ونغسله وندق الثوم مع القليل من الملح.
بوعاء على النار المتوسطة نضع٢ ملعقة زيت زيتون و نشوح الثوم ١٠ دقائق على نار هادية
نضيف ملعقة ماء او ملعقتبن عند الضرورة اذا كان الفطر ناشف وعند الاستواء يوضع على حدة.
ثم بوعاء نضع الفطر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل والزعتر الأخضر .
نقطع خبز الباغيت بشكل مائل وندهنه بزيت الزيتون على الجهتين و نضعه بصينية بالفرن ،
ونتركها بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ٢ دقيقة ثم نقلبها على الوجه الثاني و بالفرن لمدة دقيقتين ليصبح لونها ذهبي فاتح
نضعها على جنب ثم نفرك ثوم على سطحها
ثم نقوم بدهنها بالخلطة و تقدم باردة.

ᴛʜᴇ ʀᴇᴅ ғʟᴏωᴇʀ
ᴛʜᴇ ʀᴇᴅ ғʟᴏωᴇʀ
نجم ستارديس

تاريخ التسجيل : 29/08/2018
المساهمات : 3052
نقاط التميز : 5482
الجنس : انثى
العمر : 24
الأبراج : السرطان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل بروسكيتا بالفطر

مُساهمة من طرف IKRaMOne الخميس أغسطس 15, 2019 3:44 am


جزاك الله خيرا

IKRaMOne
IKRaMOne
عضو ستارديس

تاريخ التسجيل : 29/08/2018
المساهمات : 1290
نقاط التميز : 2098
الجنس : انثى
العمر : 33
الأبراج : الاسد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل بروسكيتا بالفطر

مُساهمة من طرف hussa الإثنين سبتمبر 09, 2019 8:47 pm


يعطيك العافيه اختي

hussa
hussa
عضو جديد

تاريخ التسجيل : 09/09/2019
المساهمات : 8
نقاط التميز : 8
الجنس : انثى
العمر : 26
الأبراج : القوس

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان

سجل معنا الان

انضم الينا جروب تاج فعملية التسجيل سهله جدا ؟


تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .


سجل دخولك

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى