طريقة ومقادير كيكة اللوتس الرائعة

كيك الحلى الأكثر شعبية للكبار والصغار ، والذي أصبح عالم كبير مليء بالابتكارات والطرق الجديدة التي تحضر كيكات مميزة ذات طعم لذيذ وشكل أجمل ، فلم يعد تحضير الكيك مجرد المقادير التقليدية التي تعودنا عليها والتي تتضمن أساسيات البيض ، السكر ، الدقيق ، بل تعدتها بادخال الأطعمة والمكونات المختلفة بالإضافة للطرق المختلفة في تحضيرها ، وهي كيكات تجذبنا إليها كبرى محلات الحلوى في الأسواق والتي بالطبع ما تكون باهظة الثمن ، ولكن لماذا لا نتعلم طرق جديدة وأفكار مبتكرة لتحضير أشهى الكيكات وأجملها ، حيث أن تزيين الكيك فنا يحترفه مشاهير الطبخ في العالم لنجد كيكات أعياد الميلاد والمناسبات بأشكال وألوان متنوعة بالإضافة للطعم الجديد ، وهو ما نجده في هذه الوصفة الجديدة لتحضير كيكة اللوتس اللذيذة والتي لن تأخذ من وقتك وميزانيتك الكثير وستحوذ على اعجاب افراد أسرتك كبارا وصغارا .

وقت التحضير : 20 دقيقة .
وقت الطبخ : 25 دقيقة .
عدد الأفراد : 8

المقادير :
– 2 كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون .
– ثلاث بيضات .
– نصف كوب من الزيت .
– نصف كوب من السكر .
– نصف كوب من الحليب السائل .
– ملعقة بيكنج بودر .
– ملعقة صغيرة فانيليا .

الطريقة :
– يخفق البيض مع السكر ، الحليب ، والزيت جيدا .
– يضاف البسكويت المطحون والبيكنج بودر والفانيليا لخليط البيض ويقلب .
– يصب الخليط في صينية تارت قصيرة الأطراف ، ومدهونة بقليل من الزيت .
– تدخل الصينية فرن ساخن بدرجة حرارة 180 ، وتترك لمدة 20 دقيقة .
– يطفأ الفرن من أسفل وتوضع الصينية تحت الشواية ليتحمر الوجه .
– تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد .
– تزين الكيكة بكريمة اللوتس الجاهزة ، كما يمكنك تحضيرها بالمنزل بالمكونات والطريقة الآتية :

مقادير كريمة اللوتس :
– 20 حبة بسكويت اللوتس .
– كوب من كريمة خفق .
– ثلاث ملاعق من السكر البني .


الطريقة : تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك المكونات ، وتترك المكونات في الثلاجة قليلا ثم تستخدم لتزيين الكيك .