الكوكيز بالزبيب

 من طرف Princess Soma السبت أغسطس 25, 2018 6:56 pm

المقادير:

-كوبان (260 غراماً) من الدقيق المتعدّد الاستعمالات

-ملعقتان صغيرتان من "البايكينغ باودر"

-ربع ملعقة صغيرة من الملح

-نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

-كوب (210 غرامات) من السكر الأسمر

-ثلاثة أرباع الكوب (170 غراماً) من الزبدة غير المملحة

-بيضة

-ربع كوب (60 ملليلتراً) من الحليب

-ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

-كوب (125 غراماً) من الزبيب الداكن

طريقة التحضير:

1- يسخّن الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية، مع وضع رفّ في وسط الفرن. تتمّ تغطية لوحيّ الخبز بواسطة ورق الخبز.

2- تُخفق المكوّنات التالية في وعاء الخلاط الكهربائي: الدقيق و"البايكنغ باودر" والملح والقرفة المطحونة. ثم، تتمّ إضافة السكر الأسمر والزبدة المُليّنة والبيض والحليب وخلاصة الفانيليا، ويُخفق هذا المزيج لمدّة دقيقة. يضاف الزبيب الى الخليط ويخقق جيّداً إلى أن يتماسك.

3- يُسكب هذا الخليط بواسطة ملاعق صغيرة على شكل أكوام على لوح الخبز بطريقة متباعدة.

4- تُخبز الكوكيز من 8 إلى 10 دقائق أو إلى أن يميل لونها الى البني الذهبي. يتم إخراجها من الفرن ونقلها الى الرف لتبريدها.

 من طرف جودي السبت أغسطس 25, 2018 7:15 pm

شكرا على الموضوع الرائعع   

دمت فخرا للمنتدى  

التوقيع

_________________

 من طرف Abir الأحد أغسطس 26, 2018 11:22 am

موضوع رائع شكرا لك 

 من طرف Mr.Abdelrhman الإثنين أغسطس 27, 2018 3:16 am

موضوع في كمية الجمال

التوقيع

_________________

 من طرف AsHeK EgYpT الأحد أكتوبر 28, 2018 11:54 am

بصراحــه رائع جدا هذا الموضوع

بصراحه انت تمتلك ذوق راقي في جـلب ماهو مميّز وجميل

دائما كلماتك ترتدي ثوب التميز والابداع الثقيلان

صح أحساسك ولسانك ودام توهجك

التوقيع

_________________

منتدى احلى تومبلايت

 من طرف Derraz Boujemaa الإثنين أكتوبر 29, 2018 2:04 am

شكرا لك على المتابعة
بارك الله فيك

التوقيع

_________________