طريقة تحضير باستا بالنقانق

المقادير:

نقانق

400 غرام طماطم شيري

حفنة من ورق الميرمية الطازج

ملعقة كبيرة زيت زيتون

350 غرام باستا

جبنة بارميزان مبشورة

ملعقة من أوراق الميرمية المقلية بالزيت للتقديم

خطوات التحضير:

نحمّي الفرن لدرجة حرارة 200.

نقطّع النقانق إلى قطع صغيرة ونضعها في طبق الفرن ونضيف طماطم شيري وأوراق الميرمية المفرومة

مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونخلط المكونات جيداً.

نشوي المكونات في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج النقانق ويصبح قوام الصلصة سميكاً.

نسلق الباستا في ماء مغلي مملح حسب تعليمات المغلّف، ثم نصفيها ونضيفها فوق مكونات

طبق الفرن ونحرك المكونات جميعها حتى تمتزج تماماً.

نتبّل المكونات بالفلفل الأسود والقليل من الملح البحري ونقدم الطبق بعد أن نرش جبنة البارميزان عليه مع

القليل من أوراق الميرمية المقلية في الزيت والمقرمشة حسب الرغبة.