طريقة عمل الكباب العراقي (الكفتة المشوية)

تعرفي طريقة عمل الكباب العراقي(الكفتة المشوية من الاكلات العراقية)، إليكي اكلات سريعة يمكن ان تحضريها
فى خطوات بسيطة و تصلح للمناسبات و العزائم و الأعياد
مقادير الكباب العراقي (الكفتة المشوية):
‎كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
‎كيلو لحم بقر مفروم ناعم.
‎كوبين بقدونس مفروم.
‎1 كوب بصل مفروم ناعم.
‎8 ملاعق طعام طحين ( حسب الحاجة )
‎1 كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
‎2 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة.
‎2 ملعقة كبيرة كمون ناعم.
‎2 ملعقة كبيرة بهارات حلوة
‎2 ملعقة صغيرة عصير الليمون.
‎فلفل أسود حسب الرغبة
‎ملح حسب الرغبة
‎سماق
طريقة عمل الكباب العراقي (الكفتة المشوية):
1. قومى بمزج لحم الغنم مع لحم البقر في وعاء عميق
2. ضيفى باقى المقادير كلها و قومى بالخلط جيداً حتى يتجانس الخليط
3. شكلي الكباب/الكفتة بالأسياخ و اشويهم على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب
4. ضعي الأسياخ في خبز و اسحبى الكباب بالداخل حتى لا تحرقين أصابعك
5. ‎زيني الكباب بالسماق و أوراق النعناع
6. يقدم ساخن مع السلطة و المخلل.

شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك