طريقه عمل المكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج

تاريخ التسجيل : 29/08/2018

طريقه عمل المكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج %D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-368x369

المقادير

2 كوب باستا ( النوع المفضل لديكم )
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
مشروم مقطّع.
كوب دجاج مكعبات مسلوقة.
3 أكواب كريمة طهي.
ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
ملعقة صغيرة من المستردة.
زعتر مجفف .
روزماري.
ملح وفلفل.
1 ملعقة طعام دقيق .

طريقة التحضير

نسلق المكرونة في ماء مغلي، ونضيف لها رشة ملح وفلفل، وملعقة زيت.
نضع الزبدة في إناء على النار ونضيف إليها الثوم المفروم ، والزعتر والروز ماري ثم الدقيق و نحرق جيداً ثم نضيف المرق.
ونضيف المشروم إلى الخليط السابق، ونقلبه حتى يصبح لونه غامقًا.
ثم نضع الفراخ والرومي المدخن إلى الخليط، ونقلبه جيدًا، نقلب المزيج جيدًا ثم نضيف الكريمة اللباني ونتركها تغلي.
نضيف المكرونة ونتركها تمتزج مع الصلصة.