طريقة عمل صفيحة البندورة الشامية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

طريقة عمل صفيحة البندورة الشامية

مُساهمة من طرف ᴛʜᴇ ʀᴇᴅ ғʟᴏωᴇʀ الثلاثاء يناير 14, 2020 5:57 am


طريقة عمل صفيحة البندورة الشامية  %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%81%D9%8A%D8%AD%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86%D8%AF%D9%88%D8%B1%D8%A9
طريقة عمل صفيحة البندورة الشامية
صفيحة البندورة وهي من اشهر انواع المعجنات المشهورة في بلاد الشام وخاصة في سورية ،
وعادة ما تحضر باللحمة الطازجة المفرومة لكي تكون ذات نكهة مميزة ، طريقة عمل صفيحة بالبندورة .
مقادير صفيحة البندورة:
    1/2 كيلو لحمة مجروشة
    4 بصلات كبيرة
    4 حبات بندورة
    1/4 كوب بقدونس مفروم
    1 ملعقة كبيرة رب بندورة
    1/4 كوب زيت نباتي
    1/4 كوب لبن
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    1/2 ملعقة صغيرة قرفة
    مقادير العجينة :
    6 كوب طحين
    1 كوب زيت نباتي
    2 كوب لبن زبادي دافئ
    1/4 كوب ماء دافئ
    1 ملعقة صغيرة ملح
    طريقة تحضير صفيحة بالبندورة:
    1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح ونخلطه جيدا
    2- نضع كمية اللبن الزبادي في وعاء ونضيف اليه الزيت النباتي والماء الدافئ ونخلطهم جيدا
    3- نضيف الطحين على دفعات الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة طرية نتركها ترتاح لمدة ساعة
    4- بهذا الوقت نجهز الحشوة فنقطع البندورة الى مكعبات صغيرة ونبرش البصل ونضعهم في وعاء
    5- نضيف اللحمة والملح والفلفل والبهارات والقرفة والبقدونس ونخلط المكونات جيدا
    6- نضيف الزيت واللبن الزبادي ورب البندورة ونخلط المكونات جيدا وتصبح الحشوة جاهزة للاستعمال
    7- نقسم العجينة الى كرات متوسطة ونرقها ونضع كمية من الحشوة ونضفهم في صينية مدهونة بالقليل من الزيت
    8- ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 الى ان تنضج اللحمة تماما
    9- نخرج الصفيحة بالبندورة من الفرن ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم

ᴛʜᴇ ʀᴇᴅ ғʟᴏωᴇʀ
ᴛʜᴇ ʀᴇᴅ ғʟᴏωᴇʀ
نجم ستارديس

تاريخ التسجيل : 29/08/2018
المساهمات : 3052
نقاط التميز : 5482
الجنس : انثى
العمر : 25
الأبراج : السرطان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل صفيحة البندورة الشامية

مُساهمة من طرف سمآهر الثلاثاء يناير 14, 2020 6:44 am


انتقآء رآئع بروعتك
‎يفوق الوصف وَ آكثر !
‎لك الشكر أبدآ وَ مددآ ,’
‎لروحك الشامخة اجمل باقة ورد

سمآهر
سمآهر
عضو جديد

تاريخ التسجيل : 12/01/2020
المساهمات : 246
نقاط التميز : 246
الجنس : انثى
العمر : 26
الأبراج : القوس

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل صفيحة البندورة الشامية

مُساهمة من طرف الإمبراطور الثلاثاء يناير 14, 2020 9:46 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بـارك الله فيك على الموضـوع القيـم والطـرح الممـــيز
بـــالــتـــوفيق ان شـــــاء الله و ننتظر جديــدك
واصـل إبداعك الرائع معنا في منتدى لايعرف الى التميز والعطاء
لـك مــني أحلـى التـــقدير والامتنــان

الإمبراطور
الإمبراطور
مراقب الرياضة العالمية

تاريخ التسجيل : 29/08/2018
المساهمات : 3647
نقاط التميز : 8215
الجنس : ذكر
العمر : 31
الأبراج : الجوزاء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل صفيحة البندورة الشامية

مُساهمة من طرف IKRaMOne الثلاثاء يناير 14, 2020 11:15 pm


بٌأًرًڳّ أِلٌلُهً فَيٌڳّ عِلٌى أَلِمًوُضِوًعَ أٌلّقِيُمّ ۇۈۉأٌلُمِمّيِزُ

وُفّيُ أٌنِتُظٌأًرِ جّدًيًدّڳّ أِلّأَرّوّعٌ وِأًلِمًمًيِزَ

لًڳَ مِنٌيّ أٌجَمًلٌ أِلًتَحِيُأٌتِ

وُڳِلً أِلٌتَوَفّيُقٌ لُڳِ يّأِ رٌبِ

IKRaMOne
IKRaMOne
عضو ستارديس

تاريخ التسجيل : 29/08/2018
المساهمات : 1290
نقاط التميز : 2098
الجنس : انثى
العمر : 34
الأبراج : الاسد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع

لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان

سجل معنا الان

انضم الينا جروب تاج فعملية التسجيل سهله جدا ؟


تسجيل عضوية جديدة

سجل دخولك

لديك عضوية هنا ؟ سجل دخولك من هنا .


سجل دخولك

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى