تناول اللحوم قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي عند ذوات البشرة البيضاء

اكتشف باحِثون دليلاً أوَّلياً على أنَّ تناولَ اللحم الأحمر ولحم الدواجن يُعزِّز، كما يبدو، من خطر سرطان الثدي عند النساء ذوات البشرة البيضاء، ولكن ليس عندَ النساء السوداوات.

قالت المُعدَّة الرئيسيَّة للدراسة الدكتورة إليسا بانديرا، عالمة الأوبئة في معهد السرطان في نيوجيرسي: "كان للنساء ذوات البشرة البيضاء النصيب الأكبر من الدراسات حول سرطان الثدي".

"لذا، بينما ركَّزت الأبحاثُ السابقة حول الارتباط بين استهلاك اللحم وسرطان الثدي عند النساء ذوات البشرة البيضاء فقط، تُقدِّم دراستُنا معلومات جديدة على الدور الذي يمارسه استهلاك اللحوم الحيوانيَّة في الإصابة بسرطان الثدي عند النساء من أصول أوروبيَّة وأفريقيَّة".

وَسَّع الباحثون نطاقَ الدراسة عن طريق استخدام استبياناتٍ أجاب عنها 976 امرأة سوداء البشرة و 873 امرأة بيضاء البشرة لديهنَّ سرطان ثدي, و 165 امرأة سوداء البشرة و 865 امرأة بيضاء البشرة غير مُصابات بهذا السرطان.

وجد الباحثون أنَّ خطرَ سرطان الثدي بدا أعلى عندَ النساء ذوات البشرة البيضاء، واللواتي تناولن كمية كبيرة من اللحم الأحمر غير المُصنَّع ولحم الدواجن، مُقارنةً بالنساء اللواتي تناولن كمية قليلة، وبشكل خاص من لم يصلن بعدُ إلى سن اليأس. بدا أنَّ كلَّ زيادة في الاستهلاك الأسبوعي لما يُقارب من 510 غرامات أو أكثر من اللحم الأحمر و 199 غراماً أو أكثر من لحم الدواجن تزيد من خطر سرطان الثدي عند النساء ذوات البشرة البيضاء.

قالت المُعدَّة الرئيسية للدراسة أورميلا تشاندران: "يدعم هذا البحثُ تشجيعَ النساء ذوات البشرة البيضاء على الحدِّ من تناول اللحم الأحمر ولحم الدواجن معاً من أجل التقليل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وهذا يتماشى مع توصيات المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان والذي حدَّد المقدار المأخوذ من اللحم الأحمر بأقل من 500 غرام في الأسبوع".

"ربَّما تكون هذه الدراسةُ واحدة من أوائل الدراسات التي تفحص هذا الارتباطَ عند النساء ذوات البشرة السوداء؛ ممَّا يجعل النتائج التي تأتي من هذه المجموعة من النساء ليست حاسمة، ويُبرِزُ الحاجة إلى المزيد من البحث من أجل التاكُّد من تلك النتائج".

رغم أنَّ الدراسةَ وجدت ارتباطاً بين استهلاك اللحم وخطر سرطان الثدي عند فئة مُعيَّنة من النساء, لم تُبرهِن على علاقة سبب ونتيجة.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي على الموضوع الممتاز والرائع