طريقة عمل كوردون بلو الأصلي
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
طريقة عمل كوردون بلو الأصلي
طريقة عمل كوردون بلو الأصلي
100%
الإعداد
45 د
الطهي
20 د
أحضرنا لكم اليوم طريقة تحضير كوردون بلو الدجاج (Chicken Cordon Bleu) وهو طبق شهير عبارة عن صدر الدجاج ملفوف مع لحم المرتديلا مع جبنة ناعمة, عادة يقلى بالزيت ويمكن أيضا أن يشوى بالفرن للتخفيف من الدسامة، جربوه اليوم.
المكونات
6 شرائح لانشون
6 شرائح دجاج
6 شرائح جبنة شيدر
نصف كوب فطر (شرائح)
نصف ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب طحين
نصف كوب خبز محمص
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
طريقة التحضير :
في قدر متوسط نقوم بوضع كمية الزبدة ونضيف إليها الفطر وندعها على نار متوسطة.
نضيف الكاري إلى الفطر ونقلبهم بضع دقائق وتصبح الحشوة جاهزة.
نضع شريحة الدجاج ثم نضع فوقها شريحة الجبنة ثم شريحة اللانشون ثم القليل من حشوة الفطر ونقوم بلفها بشكل جيد نكرر العملية إلى أن تنتهي كمية الدجاج.
في وعاء صغير نضع البيض ونضيف إليه الملح والفلفل والثوم البودرة ونخفقهم جيدا.
نضع الخبز المحمص في طبق وبطبق آخر نضع الطحين.
نغطس الكوردون بلو في طبق الطحين ثم بوعاء البيض ثم بطبق الخبز المحمص ونكرر العملية إلى أن تنتهي كمية الكوردون بلو.
يفضل وضع الكوردون بلو في الفريزر لمدة ساعة تقريبا قبل البدء بالقلي.
في مقلاة عميقة نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي وندعها على نار متوسطة إلى أن يصبح الزيت ساخنا كفاية.
نضع الكوردون بلو في الزيت ونقلبهم إلى أن يكتسب اللون الذهبي.
نرتب الكوردون بلو بطبق ويصبح جاهز للتقديم.
يقدم مع سلطة وبطاطا مقلية وصحة وعافية ..
New Post- مديرة ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 24/08/2018المساهمات : 4133نقاط التميز : 6472الجنس :العمر : 24الأبراج :
رد: طريقة عمل كوردون بلو الأصلي
بارك الله فيكم
وجعله الله في ميزان حسناتكم
و نفع الله بكم الاسلام و المسلمين
وجعله الله في ميزان حسناتكم
و نفع الله بكم الاسلام و المسلمين
جون سينما- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 07/09/2018المساهمات : 360نقاط التميز : 427العمر : 33الأبراج :
رد: طريقة عمل كوردون بلو الأصلي
مواضيعك سهل على القلوب هضمها
و على الأرواح تشربها تألفها المشاعر
بسهولة و يستسيغها وجداننا كالشهد
لك خالص احترامي
و على الأرواح تشربها تألفها المشاعر
بسهولة و يستسيغها وجداننا كالشهد
لك خالص احترامي
التوقيع
_________________
رد: طريقة عمل كوردون بلو الأصلي
بارك الله فيك وشكرا على المتابعة
التوقيع
_________________
Derraz Boujemaa- مؤسس ستار ديس
- تاريخ التسجيل : 20/08/2018المساهمات : 5189نقاط التميز : 9415الجنس :
رد: طريقة عمل كوردون بلو الأصلي
بصراحــه رائع جدا هذا الموضوع
بصراحه انت تمتلك ذوق راقي في جـلب ماهو مميّز وجميل
دائما كلماتك ترتدي ثوب التميز والابداع الثقيلان
صح أحساسك ولسانك ودام توهجك
التوقيع
_________________
منتدى احلى تومبلايت
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل كوردون بلو لحم بالفرن
» طريقة عمل كيك التويكس
» طريقة اليغمش
» طريقة عمل شكشوكة
» طريقة عمل المشاوي على طريقة علاء الشربينى
» طريقة عمل كيك التويكس
» طريقة اليغمش
» طريقة عمل شكشوكة
» طريقة عمل المشاوي على طريقة علاء الشربينى
سجل دخولك لتستطيع الرد بالموضوع
لابد تكون لديك عضوية لتستطيع الرد سجل الان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى