طريقة عمل شوربة الخضار المشكلة

شوربة الخضار المشكلة
شوربة الخضار المشكلة ، يمكنكم أكل قدر ما تشاؤون من شوربة الخضار هذه لاحتوائها على الملفوف فهي مفيدة ومليئة بالخضار كما أنها سهلة التحضير وشهية للغاية .

مدة التحضير: 30 دقائق

مدة الطبخ:

الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير

3 كوب مرق لحم أو دجاج
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
2 كوب ملفوف مفروم
½ بصلة
½ كوب جزر مقطع
½ كوب فاصولياء خضراء
½ كوب كوسا مقطعة
½ ملعقة صغيرة حبق
½ ملعقة صغيرة أوريغانو
ملح وفلفل
للتزيين:
كزبرة وقطع ليمون

طريقة التحضير

نرش زيت بواسطة البخاخ في مقلاة غير لاصقة ونقلّي البصل والجزر والثوم لمدة 5 دقائق . نضيف المرق وصلصة الطماطم والملفوف والفاصولياء الخضراء والحبق والأوريغانو وملح وفلفل حسب الرغبة .
نترك الخضار على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج تماماً ثم نضيف الكوسا ونحرك لمدة 5 دقائق إضافية . يمكنكم إضافة ما تفضلون من الخضار كالفليفلة الحارة وغيرها .
نوزع الشوربة على أطباق التقديم ونزينها بالكزبرة وقطع الليمون .