طريقة عمل الحنيني بالتمر

طريقة عمل الحنيني

المكوّنات

خمسمئة غرام من التمر منزوع النواة.
نصف كوب من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
نصف كوب من رقائق الذرة.
نصف كوب من السمسم المحمص.
نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الهيل، والقرفة المطحونة.

طريقة التحضير

سخّن الزبدة في قدر على النار وحمص بها الدقيق حتّى يغمقّ لونه.
اخلط التمر مع رقائق الذرة في وعاء كبير، ثمّ أضفهما إلى القدر.
أضف الهيل والسمسم والقرفة وقلّب جيداً.
اترك الحلى على النار حتّى يصبح قوامه مثل العجينة، ثمّ ضعه في طبق التقديم وقدمه.