البان فورتي الايطالية

المقادير

175غ سكر بودرة
125غ من العسل
½ كوب من الزبيب
90غ من الطحين العادي
1كوب لوز مقشر ومفروم
1كوب بندق مفروم خشن
2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو
½كوب من الفواكه المجففة المقطعة لمكعبات
القرفة والسكر البوردة للتزيين

طريقة التحضير

نجمع المكسرات والزبيب والطحين والكاكاو والفواكه المجففة ونضعها جانباً
نضع السكر والعسل في مقلاة سميكة على نار خفيفة حتى يذوب السكر
نجمع خليط العسل مع خليط الطحين، ونخلط جيداً، ثم ننقل الخليط لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة بالقاع والجوانب
نخبز الصينية بالفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة، ثم نخرجها، ونتركها لتبرد بعد رش السكر البودرة والقرفة عليها