تارت اللوز السويسري

المقادير

1 بيضة
¼ كوب سكر
1 ½ كوب طحين
½ كوب زبدة مذوبة
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طبقة اللوز والكراميل
½ كوب زبدة
1¼ كوب سكر
2 كوب اللوز مقشر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملاعق كبيرة حليب
الملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

نخفق البيض والفانيليا والسكر، ثم نضيف الزبدة المذوبة والملح، ونحرك جيداً، ثم نضيف الطحين حتى تتشكل لدينا العجينة
نضع العجينة في قالب تارت 10 بوصة مدهون ومجهز بورق الزبدة، ثم نخبز العجينة بالفرن المحمى على 350 فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية قليلاً
نجمع السكر والزبدة والفانيليا والحليب حتى يغلي، ثم نضيف اللوز والملح، ويطهى على نار عالية 5 دقائق حتى يصبح بشكل كراميل فاتح اللون
نصب كراميل اللوز فوق عجينة التارت، وننقلها للفرن لتتحمص على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20-15 دقيقة حتى يصبح الكراميل غامق اللون
نبرد التارت لمدة 5 دقائق، ثم يقطع، ويقدم مع الشكولاته أو الآيس كريم