وصفة مصورة السحلب الفلسطينى

وصفة مصورة السحلب الفلسطينى

المقادير :

طريقة التحضير :

· ضعى فى وعاء كبير كلا من المكونات الجافة ما عدا القرفة ( الحليب – دقيق الأرز – النشا – مسحوق السكر – المستكة ) .

· أضيفى الماء ببطء مع الاستمرار فى التقليب بدون توقف لمنع وجود كتل .

· انقلى السحلب إلى نار متوسطة وانتظرى حتى يغلى ويصبح سميك القوام مع الاستمرار فى التقليب ( إذا كان السحلب سميك جدا أضيفي القليل من الماء أو الحليب أما إذا كان رقيق جدا ً اتركيه ليغلى فترة أطول .

· بمجرد أن يغلى السحلب ابعديه عن النار وقومى باضافة القرفة وماء الورد أو ماء الزهر وقلبي جيداً .

· اسكبى السحلب فى الأكواب ثم زينيه بالمكسرات المفضلة ويُقدم فوراً وهو ساخن .

· صحة وعافية .